在境外,东京则是最受自由行用户欢迎的美食目的地。全日本米其林三星餐厅共 32 家,是全球拥有三星餐厅数量最多的国家。当然,东京也是拥有中国八大菜系最多的旅游目的地,《日本经济新闻》曾报道:80%的日本人都爱吃中国菜。在国际化的家常菜中,在餐桌上亮相频度最高的是中国菜,日本家庭中吃中国菜的频度最低达每周一次。
调查显示,其他自由行用户的点评和游记攻略,是最受信赖的美食选择依据,人们大多相信用户的真实点评和游记中呈现出来对于不同美食的记忆。受朋友推荐而选择美食的,只有17.13%。
“吃货”的执着到底有多惊人?用户调查显示:45.2%的旅行者愿意专程前往5公里以外的餐厅“穿越城市去吃你”。而选择1公里内“就近解决”的用户,只有少得可怜的9.7%。“逛吃”已经成为人们重要的出行目的。在旅行中,有62.3%的自由行用户愿意将美食作为旅行的重要组成部分,更有14.5%的用户甚至会“为了吃而开启一趟旅行”。