文汇网讯 随着互联网+、人工智能等先进科技的飞速发展，中国迈入第三次消费升级。据中国食品工业协会发布的《2016年度饮料行业整体运行报告》显示，去年我国饮料类商品零售额突破2175亿元人民币，同比增长10.5%。但随着消费理念和消费习惯的变化，主流消费群体对饮品的选择已从碳酸饮料过渡到茶饮料后又过渡到包装水和健康饮料，“健康”已经成为当前主流消费人群选择购买的重要依据点。

紧跟消费者需求，饮料企业纷纷加速布局新产品，力求抢占快车道。日前在上海宣布新品上市的俞文清燕窝水，打出了“健康”和“新品类开创者”一对“王牌”。

追赶健康化大潮，企业在产品推陈出新上你追我赶，各出高招。然而，由于饮料行业产品品类的固化，各大企业只能凭借花样百出的营销手段举行厮杀。不同于市面上在同品类竞争里争夺市场的各种品牌，俞文清燕窝水异军突起，宣布开辟“燕窝水”品类，打破了饮料行业沉滞已久的严重同质化局面。

据介绍，俞文清燕窝水是俞文清燕窝饮品有限公司推出的国内首款含有燕窝的健康饮料，开创了“燕窝水”品类。俞文清燕窝水选用马来西亚燕窝，马来西亚燕窝以唾液酸含量高、清洁度高、完整性好著称。

俞文清燕窝水制造采用意大利生产灌装工艺，经瑞士SGS检测认证，PICC承保，品质安全，可放心饮用。

这种饮料专为享受生活、热爱生活的都市人群设计，在保证健康原料和普适口感的同时，也考虑到了消费者的个性化诉求。瓶身小巧呈流线型，适宜上班、逛街时携带。包装配色采用独特的俞文清蓝，清新活泼，尤其受到都市白领女性喜爱。

俞文清燕窝饮品有限公司董事长俞文清在新品发布会上表示，作为兼具养颜美容功效的滋补佳品，燕窝深受国人喜爱，但因其原料、售价等多种限制，依然是少数人的“奢侈品”。目前饮料行业中尚未有任何一款以燕窝为主原料的产品。采用燕窝为主原料制成可便捷食用的燕窝水饮料，让更多人享受到燕窝的美好，是俞文清开辟燕窝水品类，推出俞文清燕窝水的初衷。

浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长、教授何国庆表示，马来西亚虽然不是燕窝产量最高的地区，但其燕窝品质是最好的，公认全球洁净度最高。俞文清燕窝水选用马来西亚燕窝作为主原料，可以看出品牌对产品“健康”基因的注重。燕窝营养价值丰富，是滋补佳品，对追求健康的消费者而言，俞文清燕窝水是一个值得尝试的新选择。

有关专家指出，当前的饮料行业新品层出不穷，产品更新周期越来越短，饮料企业竞争加剧。随着消费者需求的变化，茶饮料、功能饮料和健康饮用水所占份额在不断提高，碳酸饮料市场进一步被蚕食，以凉茶、纤维饮料、近水饮料为代表的新品类迅速增长，挤入主流市场。俞文清燕窝水作为新晋成员，甫一上市便以创新品类打破了原有的市场竞争格局，为民族品牌争得一席之地。