山是山,水是水,中国的山,中国的水。
外国的月亮没有比较圆,巍峨中华,缺的是发现美珍惜美的眼。
深爱祖国的山,深爱祖国的水。当我漫步在北纬18度的祖国海岛,品尝着海岛的各种特色美味,远离尘嚣,远离纷扰。我爱上了一种宁静,我感受着这北纬18度的绝美“诱惑”。
海南清补凉的“守候”:?风情夏日,风靡热带海南岛的特色冰爽甜品,主要是以红豆(绿豆)、薏米、花生、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、椰奶等多种配料炮制而成的冰爽解渴饮品。它富含多种维生素、性质温和、有下火消暑、清热解毒、润滑肠道、健脾、补肺、减少脂肪、美容等功能。甜而不腻、爽滑润喉、冰凉可口。深受各省份游客的喜爱和好评,吃了还想再吃。
海南粉的“青涩”:?海南粉是海南米粉大家族中的鼻祖。它是粉与十几种色味独到的佐料腌制而成的。海南粉源始于福建。相传明末有一位陈姓的住户迁居澄迈老城,以加工米粉为业,由于生意好,拜师学艺者众多,海南粉便遍布全岛,《正德琼台志》记载,当时全岛共有121个较大的墟市,都设有海南粉加工作坊和小摊。
黎家竹筒饭的“诱惑”
海南黎族传统美食,多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。
竹节青翠,米饭酱黄,香气飘逸,柔韧透口。吃时,饮一口黎家“山兰酒”,咬一小口竹简饭,慢品细嚼,趣味盎然。
“拾味”海南老爸茶
海南“老爸茶”,一道静美的风景,一壶茶,一碟花生,陈旧的桌凳,三两个素朴的茶客,闲闲静静地,“吃”着茶。
“老爸”茶店,顾名思义,便是老爸老妈子们相聚喝茶的地方。这里的茶是再普通不过的绿茶、红茶末,或是自制的菊花、茉莉花茶等等,要品茶就去茶艺馆。在这里,茶客们常常是边喝茶,边吃小吃,小吃品种多种多样,是吃小吃的最佳去处。小吃有蕃薯汤、绿豆浆、清补凉、鹌鹑蛋煮白木耳、木薯煎米果、“煎堆”、猪血杂拌等等,甜的,咸的,应有尽有,各有风味。
海口老爸茶店常常设于老城区小街巷中,没有什么装修,临街一间铺面,排个十张八张桌凳,。茶客们在茶店里,悠悠闲闲,一边喝着茶,一边吃着小吃,看报纸,或说着古今中外闲情逸事,谈天说地。
老爸茶店,是生活的小天地。社会变幻风云,芸芸众生,人情世故,尽融于其中;老爸茶店,是传统生活的一个镜子,传递着人们生活情趣的变化,又是发泄生活郁闷的场所;老爸茶店,渗透着人生某种滋味,需要慢慢地品味。
不仅仅是山水美景,不仅仅是人间美味,不仅仅是海岛特色。
我漫步在这里,看海,拾贝,思味
我漫步在这里,低头,感受,回味。
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