纵观上海的历史,我们能在上海全市各处的城市化地区找到几条与“猪”相关的路名。这当中最出名,也最能直接体现在路名标志牌上的只有一条,那就是位于原南市小南门外的猪作弄。
▲猪作弄
猪作弄在《南市区商务交通图》(1998年)中的位置
《民国上海县续志》记载:“沙场街、筷作街、风箱弄、猪作弄、高巷头,均在篾作街以西。”
这里提到的几条小街巷名都能在后世找到一一对应的名字:
沙场街未变,
筷作街即筷竹弄,
高巷头即高巷头街,
而风箱弄就是马添兴街,
篾作街即篾竹路,
猪作弄是以此地原有杀猪作坊而得名的。
猪作弄在《上海市行号路图录》(1949年)中的位置
老上海的杀猪业从业者
现地境为高层住宅泛海国际公寓,猪作弄已经成为历史,更不提当年的杀猪作坊了。
拆迁中的猪作弄街景(2010年)
▲萨珠弄
萨珠弄在《南市区商务交通图》(1998年)中的位置
《民国上海县续志》记载:“萨珠弄,老北门内,原名杀猪弄,宰作徙去,更今名。”这里说的老北门内的“杀猪弄”在今老北门人民路河南南路交叉路口的东南方,是一条长115米,宽4米多的东西向小巷。该志所记录的是清同治到宣统年间的上海县历史,由此可见,当时因为杀猪作坊已经迁走,原来因行业得名的小巷名称也已经作了更改,“杀猪”就以沪语的谐音雅化为“萨珠”了。沿街一带还有一条叫“小珠弄”的,也因此得名。据说,这些搬走的作坊正是去了城外的猪作弄。
萨珠弄在《上海市行号路图录》(1949年)中的位置
昔日杀猪弄附近的店铺
如今的萨珠弄一带早已是豫园旅游商城的外围景观绿化带,河南南路口还设有轨道交通“豫园”站的出入口,人流不减当年。如果一定要做个精确定位的话,那就应该是现在福佑门商厦北侧的那一长条停车棚的位置吧。
20世纪80年代的萨珠弄(摘自《上海光影:郭博摄影作品精选》)
▲前诸行街、后诸行街
在松江老城庙前街一带,历史上也有两条与猪相关的街巷,前诸行街和后诸行街。这里的“诸行”原作“猪行”,嗣后因嫌“猪”字不雅,改为“诸”。
前、后诸行街在《松江镇示意图》(1988年)中的位置
前诸行街原本东起竹竿汇(今鹿都国际商业广场),西至长桥街,长约250米,弹石路面。早年小街两侧开设有四五家苗猪行,四乡农民到此进行苗猪交易,市场繁荣。清光绪三十年(1905年)曾设电报局于此。
今日鹿都商业广场
后诸行街,东起庙前街,西抵长桥街,长约150米,也是弹石路面,最窄处仅1米余。街名疑似因邻近前诸行街,而沿袭其名。该处旧时设有木器店8家,其中有巧木店一家,以制作嫁妆产品如床、镜台、梳妆台等。
这两条街在2000年旧城改造时都拆迁湮没了。如今穿行在热闹的庙前街上,只能品尝到各色猪肉小食,而再也找不到当年猪行的印记。
庙前街商业街
▲杀猪弄
杀猪弄在《上海市行号路图录》(1947年)中的位置
除了街巷道路外,黄浦区西北部有一处旧式里弄,也叫作杀猪弄。据资料记载,因过去弄内有屠宰场而得名。这处建于20世纪初,有砖木结构2层楼房18幢的弄堂,现址为成都北路1012弄16—48双号。这里的主通道长110米,宽有3米。如今是寻常人家的住处。
成都北路杀猪弄弄道(2016年)
参考资料
《南市区地名志》,内部编印,1982年
《黄浦区地名志》,上海社会科学院出版社,1989年
《上海路名大全》(增补本),石颂九主编,上海人民出版社,1990年
《松江地名小志》,内部编印,1986年
《松江老街巷》,程志强主编,上海辞书出版社,2018年
《上海光影:郭博摄影作品精选》,郭允编著,同济大学出版社,2009年
作者:史博臻
资料提供:上海门牌研究所
编辑:汪荔诚
责任编辑:顾一琼
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