知道霞浦,是从那幅名曰《古榕晨曲》的照片在国际上获奖开始的。
这幅照片让人们清晰地看到:清晨,当太阳升起的时候,阳光透过晨雾射入林中美妙的光影场景。村民牵着耕牛,挑着水桶,行进在林间的小路上。照片展现了好一派闽东农村劳作的田园风光。从此,牵牛的老汉,挑担的阿婆,成了摄影师们拍摄的主要题材,引来无数模特效仿,于是,“摆拍”也就饱受诟病。
今年放暑假的当天,我就乘坐动车,从上海来到霞浦,问了那幅流传甚广的霞浦温情田园照,知道其场景在杨家溪。杨家溪本是一个鲜为人知的地方,因为这幅《古榕晨曲》的流传,一夜间成了家喻户晓的风景地,人们误以为这就是霞浦。其实,霞浦杨家溪最值得一说的是古榕树林。因为这里集中了全球纬度最高的一片古榕群,树种是红皮榕,枝干不长“胡子”,树干像苍龙腾空,树根似虬龙蟠地,被喻为“中国奇景,江南一绝”。
到了霞浦,我恍然大悟。美妙的霞浦,随时都是可以“摆拍”出来的。然而,现实的霞浦却没有那幅照片那么美丽,因为霞浦真正美丽的地方并不独在杨家溪,而是在充满人间温情的海岛、渔村和大街小巷。
最美的霞浦,并非“摆拍”那么简单。
地处福建省东北角的霞浦,在宁德市境内。陆地面积约一千五百平方公里,海域面积近三万平方公里。据记载,霞浦是闽东建县历史最悠久的县份,早在三千多年前,霞浦黄瓜山就有了人类活动,晋太康时期已设置县,绵延千年,到如今已经国家批准为沿海经济开放县,是福建最早开放的对台贸易口岸,是“中国海带之乡”、“中国紫菜之乡”,素有“闽浙要冲”、“鱼米之乡”、“海滨邹鲁”的美誉。
在开启霞浦之旅的前夜,上海的一位导游告诉我,霞浦是一个神奇的地方,不仅因其有着变幻无穷的光影滩涂美景而闻名全国,还有很多独霞浦人文特色。
起先,我并不理会,到了霞浦,在当地导游雷达引领下,来到位于著名的官井洋、东吾洋交界处的霞浦溪南镇东安岛,方感惊叹。在我眼前的大海之上,出现了上千座建在海上的房子,它们星星点点,或浸泡在大海之中,或漂浮于海水之上,难怪东安岛的海上渔村有 “海上威尼斯”的美誉。东安岛是霞浦县的第二大岛,曾名东江岛、东坩岛、东坑岛。
霞浦的山海资源十分丰富,海岸线蜿蜒曲折,独特的地理位置,大面积的浅海滩涂,使这里成了优越的海产品养殖基地,不少渔民干脆把家搬到了海上。他们有的就住在海上的渔排上,养殖种类从最初的鱼类到现在的鲍鱼、海参等。住在岛上的渔民,世世代代,靠海为生,以海为家;住在海上的渔家,一代一代,寂静生活,辛勤劳作。
这渐次形成大小规模不等的海上渔村,是霞浦的一道亮丽风景,并非“摆拍”那么简单。
走在霞浦的街道上,除了酒店宾馆,剩下全是饭店和海鲜酒楼。入夜,太康路一带路边大排档,看到的都是人,天气再炎热,也抵挡不住人们吃的热情。据说无论炎热三伏,还是严寒三九,这里始终人气旺盛。
说到吃,霞浦人真正将其发挥到了淋漓尽致。这里的海鲜种类繁多,而游客们对吃的要求越来越高。因此,霞浦人在制作海鲜过程中,形成了独特工艺,使烹制的海鲜食品,处处呈现食材原汁原味的鲜美。虽说霞浦饮食特色是海鲜,但如糊汤包、清汤面、米粉等非海鲜食品也被烹制成了极品。这里还有堪称一绝的肉皮汤。这种肉皮汤,用猪皮炸过晒干,与猪血、笋干制作而成,酸辣可口。大排档老板自豪地告诉我,离开了霞浦,绝对吃不到这样的肉皮汤。
霞浦人的生活并不富裕,可他们用自己勤劳的双手,谱写着快乐幸福的生活篇章。这样的快乐与幸福,并非“摆拍”那么简单。
作者:管国忠
编辑:施薇
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