在世界餐饮发展史中，中华美食的历史几乎是最为源远流长的。如今，中华饮食文化也逐渐赢得了全世界的倾心。随着中餐行业的发展和种类的丰富，中餐已经成为欧洲众多国家重要的美食品种之一，超市的货架上，也可以看到更多中餐调味料出现，越来越多欧洲人开始尝试在家烹饪中国美食。随之而来的是欧洲人对中餐的口味的逐渐改变，中餐不再只有酸甜咕老肉和鸡肉炒面，正宗的中国味道开始走上欧洲美食爱好者的餐桌，麻婆豆腐、叉烧肉、中式凉拌菜等各种麻辣、鲜香、纯正的中国口味已经越来越受欢迎。
為了推广优秀中华饮食文化，把正宗的中餐带到俄罗斯，今天中国著名调料生产商李锦记将正宗的中国味道带到了俄罗斯，在莫斯科举办“李锦记·阳光名厨中华美食节”活动。活动特别邀请到了中国烹饪大师登场献技，现场烹饪多道精选菜肴。多样的食材和酱料、精湛的技艺、多元化的烹调方法和丰富的内涵，让俄罗斯饮食业界充分感受到了中国餐饮文化的魅力。
文汇报驻莫斯科记者 孙长栋（本报莫斯科7月5日专电）
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