离中秋还有一个多月的时间,本市月饼市场已开始启动,随着猪肉价格大涨,今年鲜肉月饼涨声一片,盒装月饼则多数仍未上市。请听报道。
刚立秋,一年一度的鲜肉月饼大战就提前打响。在王家沙南京路总店门口,现烘现卖的鲜肉月饼摊前,已围了不少市民。大家都想赶在中秋高峰前,尝尝鲜,(热的吃到嘴里很鲜的,那个榨菜吊鲜味的,吃到嘴里脆脆的。高峰时就要排队了,2个小时要排的。)
据介绍,今年的鲜肉月饼早在4月底就开炉。店内负责人刘经理告诉记者,为满足顾客的需求,鲜肉月饼上市也一年比一年早。记者注意到,受猪肉价格大涨的影响,今年鲜肉月饼普遍提价,王家沙、老大昌、真老大房等老字号的鲜肉月饼都从每个3.5元涨到了3.8到4元。刘经理告诉记者,一个鲜肉月饼要用到25克猪肉,高峰时每天销售鲜肉月饼多达10万个,意味着一天要用掉5000多斤的猪肉,上周起销量开始明显增加,价格也随之进行了调整,
(涨价就是上周,猪肉大幅涨价后,鲜肉月饼我们4月底就开始供应了。一个鲜肉月饼用肉要25克。用量蛮大的,每一个用肉要25克,进价贵了很多,对肉的要求也比较高。)
还有一些老字号则是由于前两年已经提价幅度较高,今年则维持价格不变。记者在光明村及西区老大房看到,鲜肉月饼仍在每个4元,不过,比起价格,消费者更关心的是老字号鲜肉月饼的排队时间,不少人都直言真等到中秋前夕,就吃不到了,
(真到吃月饼时,人很多排队很长,不高兴来了。现在20分钟到半小时,还可以,买10个。乙:松挺松的,肉分量挺足的。前年3块5毛。现在还人少,到中秋节你买也别想买。)
鲜肉月饼涨价仍畅销,盒装月饼的销售却越来越艰难。记者走访本市多家超市看到,目前盒装月饼大多还未上市,比往年有所延后。一家超市的相关负责人坦言,吃的人少,送礼的人更少,厂家怕销不掉,产量也大幅减少,
(盒装月饼还没上来,月饼对商家来说卖不掉可以退的,对供应商来说,他损失比较大,现在他对月饼上市时间一年年往后推了。以前提前两个月,现在估计到这个月中旬,再过一周到十天会上来。)
以上由东广记者童丽敏报道。
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