10、提篮桥老摊头葱油饼一号
地址:虹口区昆明路297号
下雨天的时候,都有人特意过来买葱油饼,晴天更是要排队了,料足厚实,很酥脆,关键没有十分的油腻,二三十年的老味道了。老板说这老式葱油饼不仅要煎还要放炉子里烘,这样油分就没那么大,而影响口感的关键还有油酥和面粉、手法和配比,难怪那么受欢迎。
11、谈阿姨炸猪排
地址:万镇路1270号
上海有名的炸猪排排档,炸猪排的阿叔炸好猪排会问客人要不要剪开,剪开吃起来会更加方便,猪排敲得很薄,炸的酥脆,浇上辣酱油很好吃。年糕也是他们家的精华,炸得恰如其分,吃起来外脆里嫩,口感不硬不粘,最美味的亮点应该是浇在上面的甜面酱,非常甜,吃了让人心情大好的感觉。
12、胖阿姨锅贴
地址:祥德路315弄(祥德路小学门口,瑞莱新侨旁边)
这家只做锅贴,而且是各种花样的锅贴,鲜肉、豆苗、萝卜丝木耳、草头、韭菜粉丝等,5元/两,可随意组合,锅贴的分量比别家的也要大一个size,外皮煎的香脆,皮薄馅多,是绝对值得起个大早慕名而去的。对了,胖阿姨一般早上9点左右就收摊了,想吃的还真得早点去~