纯净水“补钙”不如超滤水
最近，一张“三个洋葱的见证”的图片在微信朋友圈流传。试验表明，过滤得很干净的纯净水“营养”已经消失。
记者在这张图片中看到，3个培养瓶中各放一个从菜市场买来的洋葱，分别用了超市买来的纯净水、自来水和立升超滤水进行培养，三个星期之后，洋葱的“个头”差别十分明显：放在纯净水里的洋葱基本上没有“长个子”，没有绿苗长出，底部的根须也少得可怜；在自来水养出的洋葱，长出了一小截绿苗；而用立升超滤水养出来的洋葱，“个头”窜得很高，绿苗十分茂盛，而且高出自来水洋葱一大截，底部的根须也充满了整个容器。昨天，记者根据图片找到了发图片的网友张先生，张先生也是水专家，8月初的时候做了这个小实验。
对此，中国土木工程学会净水工业分会给水深度处理研究会理事沈亦可告诉记者，不少城市白领用瓶装纯净水代替日常喝水。但研究发现，长期饮用纯净水并不利于人体健康，对心血管和骨质都有影响。他说，“人和植物一样，水都是第一个被细胞吸收的，食物的吸收也依靠水来溶解，因此水的好坏对人体健康来说很关键。”沈亦可提醒说，人们在日常饮水时最科学的方式就是喝保留矿物质的水而非瓶装纯净水。
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