当归羊肉羹
【原料】当归25克,黄芪25克,党参25克,羊肉500克。
【制法】当归、黄芪、党参装入纱布袋内,与羊肉一起放入锅内,加葱、姜、料酒、精盐、清水适量,用武火烧沸,改用文火煨至羊肉软烂,味精调味。
【适应症】尤其适合有创面肿胀疼痛,四肢不温等症状的冻疮患者使用。
当归苁蓉猪血汤
【原料】当归肉苁蓉各15克,猪血块150克,冬葵菜250克。
【制法】将冬葵菜洗净切段,将当归、肉苁蓉一起入锅加适量的清水煎煮取汁。将此药汁和猪血块、冬葵菜一起入锅加适量的清水熬汤,待冬葵菜熟后再向锅中加葱、姜、辣椒、精盐适量。
【适应症】尤其适合有创面肿胀淤血,四肢疼痛等症状的冻疮患者使用。
当归活血汤
【原料】当归、红花、川椒各5克,羊肉1000克。
【制法】将羊肉切片。将当归、红花、川椒一起用纱布包好。将此药包放入锅中加适量的清水炖煮,待水开后下羊肉片,煮至羊肉熟后捞出药包,向锅内加葱、姜、料酒、精盐、味精等调味品,再煮10分钟左右即成。
【适应症】尤其适合有创面肿痛淤血肢体麻木、双下肢发凉等症状的冻疮患者使用。
(作者李萍为上海市中医医院外三科主任医师)
责任编辑:顾军
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