第十七届江苏名特优农产品（上海）交易会11月29日至12月1日在上海国际农业展览中心拉开帷幕。此次交易会，江苏省内320家农业企业、合作社，750余种江苏优质农副产品参展。展会中，口感微甜、软糯味香的“苏米”品牌更是得到上海市民的青睐。

江苏大米上海市场占有率达70%

在江苏省域“苏米”品牌推介会上，江苏省粮食和物资储备局局长夏春胜介绍说，在第十五届江苏名特优农产品（上海）交易会期间，“苏米”品牌创建工作正式启动。两年来，通过推动优质品牌整合，发挥质量标准的引领作用，“苏米”品牌较好带动了优质稻谷品种的种植和江苏大米市场的巩固和拓展。“2018年秋粮收购中，优质品种稻谷收购量达65.7亿斤，比2017年增加18.7亿斤。稻谷收购价格高于国家最低收购价，不仅不用启动收购预案，减少财政支出，并且让种粮农民得到了更多的实惠。同时，在品牌影响力推动下，江苏大米不仅巩固了长三角、珠三角传统市场，在上海市场占有率也由60%左右提高到70%左右。‘苏米’的影响力、美誉度、占有率正不断提升。”

打造放心、好吃、营养的大米

据夏春胜介绍，江苏打造“苏米”公用品牌，就是想要让老百姓吃上放心、好吃、有营养的大米。为此，在江苏省粮食行业协会牵头组织编制了“苏米”团体标准，从全产业链的角度，规范稻米种植、收储、加工、流通各环节的质量要求，以达到规范行业生产，提高“苏米”质量的目的。“企业在生产时，产品必须达到“苏米”标准，让老百姓买的安心，吃的放心。”

江苏肥沃的土壤、丰富的降水、充足的光照以及水稻生长后期较大的昼夜温差，造就了苏米软糯味香的口感。在中日优良粳稻品种选育及食味品鉴学术研讨会上，南粳46力压日本水稻，获得“最优秀奖”。除了在“好吃”上下功夫，江苏大米也在营养上下功夫。近年来，全省推广稻鸭共作、稻虾共生、稻蟹共育的生态种植模式，稻米的内在品质明显提升。经科学检测，江苏大米富含膳食纤维和钾钙镁等元素，苏米核心产品富硒大米系列，具有提高免疫力、延缓衰老的功效。盐城弱碱米PH值保持在7.5～8.1之间，长期食用可以维持人体酸碱平衡，改善亚健康体质。

首届“好吃苏米”品鉴大赛获奖产品出炉授牌

江苏是粮食生产、流通和产业大省。2018年，全省稻谷总产量391.6亿斤,其中粳稻产量居全国第二, 水稻单产亩产居全国水稻主产省第一。全年大米加工业实现产值463亿元，居全国第四。在江苏省域“苏米”品牌推介会上，首届“好吃苏米”品鉴大赛的组委会向获奖企业颁发了奖项。此次评选很是严苛，经过仪器检测、品鉴专家和消费者代表盲评优选等方式测评，建湖大米虾稻米、苏垦皓明大米、宜皇牌皇冠金贡大米、鹤舞稻香农场生态米、江南味稻牌苏州大米、道好牌公正稻米、宝粮1号大米、苏冠软香米、云香溪南粳9108大米、润众软米获评金奖；禾庄牌南粳46大米、楚润万家牌兴化大米、金香溢优质大米、米大王牌崇明岛大米、野里河牌兴化大米、茅峰牌软米、苏垦南粳46大米、龙顺蟹田香米、虎丘富硒大米、汉耕现磨鲜米获评优秀奖。

构建苏沪粮食和物资储备一体化

江苏省是粮食主产区，上海市是粮食主销区，两省市地域相连，交通便捷，粮食产销互补性强。为积极融入长江经济带、长三角发展一体化建设，深化两省市产业合作，共保区域粮食和物资传备安全，经江苏省粮食和物资储备局与上海市粮食和物资储备局友好协商，达成战略合作框架协议。在粮食仓储物流设施建设、粮食流通产业发展、物资储备体系建设、长效合作协调机制等方面，推进一体化进程。

据了解，江苏将支持省内企业与上海市相关企业以股份合作形式在江苏境内建设粮食仓储物流设藉，对参与合作的省内企业及合作项目优先给予政策支持，帮助其他企业积极争取中央投资资金支持。上海鼓励和支持有关企业积极采购“苏米”等江苏粮油。采用多种方式，加强粮食生产、收购、储存、加工等环节的合作，投资建设粮油糖深加工、循环利用等产业项目。双方将积极建立长三角相关物资应急保障协调联动机制。

作者：薄小波

编辑：何易

责任编辑：邵珍

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