中餐、西餐、韩式料理，还有上海特色小吃，进博会餐饮安全如何保障？如何让参会人员吃得好又吃得放心呢？昨天（30日）举行的相关新闻发布会上，上述疑问相继得到解答。

19辆流动餐车首次开进展馆，百种美食线上预定免排队

市商务委主任华源用“供得上、吃得好、吃得安”三个词形容本届进博会的餐饮服务。

据悉，国家会展中心（上海）日最大套餐供应能力可达16.8万份，其中包括77家固定餐饮商户（日最大供应能力12万份）、22个临时供餐点位（4.3万份），以及应急供应机制储备的0.5万份包装西式点心套餐。“除固定餐饮点外，场馆内还有3个临时供餐点和19台流动餐车，共有1.1万多个就餐座位。”华源说。

那么，有哪些餐食种类可以选择呢？华源介绍，展会期间，馆内可提供的餐饮品类超过100个。中式快餐、西式快餐、韩式料理、清真食品、小吃、咖啡馆任你挑选，美食广场更是品类丰富，参展人员还可以到“上海特色小吃馆”品尝地道本地美食。

担心热门餐厅排长队？流动餐车、5G无人餐车提供“线上预定、到店便捷自提”服务，减少用餐排队时间。记者了解到，光明良友便利、百联逸刻、粮全其美、盒小马、巴比、肯德基等企业的19辆流动餐车将首次进驻“四叶草”，必胜客将投放首辆“5G AI智能”无人餐车提供扫码订餐服务，此外，进博会App上也有“餐饮预订”服务。

不仅要吃得好，更要吃得放心。“展会期间将对餐饮工作人员、用餐环境和原材料加紧卫生安全管理。”华源介绍，取餐、用餐时人员之间设置安全距离，在商业广场、展馆部分公共区域、馆间通道等增设公共就餐区，推行展位就餐制度、分批分时就餐制度，加强就餐环境管控；进出场馆的餐车、设备等严格消毒；还会对重点冷链产品，如肉类、禽类、水产品等原材料进行核酸检测，确保餐饮环节各项疫情防控措施落实到位。

参会人员全员核酸检测，馆内新增现场医疗点

市卫生健康委主任邬惊雷介绍，进博会疫情防控工作将聚焦人、物、馆3个重点，紧盯入城口、居住地、流动中、展馆门、活动点和监测哨6个关键环节，实施全程闭环管理、全链条可追溯，对参会人员全量进行新冠肺炎核酸检测，此外还有入馆全面查验准入和全面环境清消等措施。

“我们会将防疫健康码信息、核酸检测报告、健康承诺书等信息统一集成在个人的进博会证件系统中，通过证件通行权限管理，确保入场人员卫生防疫安全。”中国国际进口博览局副局长孙成海补充道，场馆入口处还将设置无感测温装置，方便人员迅速入场。

记者了解到，展会期间将有一支400人的专业消毒队伍，每天早、晚对展厅、公共区域进行两次全面清洁消毒，展馆内还将专门设置废弃口罩专用垃圾桶，安排专人及时收集、清运和集中消毒。

“此外，目前全市范围内已落实了33家进博会定点医院。”邬惊雷说，展会现场也将新增5个现场医疗点、配备12辆救护车、7支现场处置队、25个临时观察处置点和近400名医护人员。

交通管制区压缩到4平方公里，新增“即停即走”停车场

市政府副秘书长、进博会城市服务保障领导小组办公室主任尚玉英介绍，为了减少对市民出行的影响，今年国家会展中心（上海）周边交通管控区域由去年的7平方公里压缩至4平方公里，并且正常公交线路和出租车不受影响、夜间无禁行措施。

为保障展客商快抵快离，轨道交通出入口也是“应开尽开”，调控轨道交通2号线和17号线运能；设立临时停车场20处，提供3200多个车位，共享停车场17处，有约5000个车位，同时，开放智能停车预约系统。值得注意的是，今年展馆外新增设“即停即走”车辆专用停车场，解决了去年“只能下客、不能上客”的问题。

“进博会期间还将采取参展客流分时错峰、预约限流、鼓励集约化出行等措施，对参展客流进行有效控制，”尚玉英说，相关部门已发布了详细的交通出行攻略。

在住宿方面，上海发布了1151家宾馆酒店、19.2万间客房的接待酒店名单，并借助科技手段推出“10秒找酒店、30秒入住”等快捷服务。此外，进博会期间将继续对酒店、网络预约出租车及部分停车场实施临时价格干预措施，其中，酒店实际交易价格不得高于2019年临时价格干预措施实施期间的最高限价。

作者：张天弛 徐晶卉
编辑：张懿
责任编辑：戎兵

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