但此话一出，立马引起了一些食品及营养领域专家的质疑。
比如美国普度大学食品工程博士云无心就表示，“来自央视的节目，已经有许多大小媒体在‘惊曝’。这完全超出了我的认知，请问各位营养学界的大咖：你们的教科书过着专业文献里有这种说法吗？如果有的话有没有哪位能发给我学习一下？”
北京友谊医院营养科营养师、营养界大V顾中一转发了云无心的微博，并表示，“我赌5块钱这位营养科副主任医师不是营养专业毕业的。”并配了张以前她接受采访的图。
从下面这张配图中可以看出，在2015年10月21日，有生活晨报的记者采访该“专家”螃蟹有哪些使用禁忌，她提醒广大吃友，蟹不能和柿子同时吃，也不能和橘子及红枣同时吃。其实“蟹不能和柿子同时吃”，这个流言早已有专家和科学实验辟过谣。
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