上海工艺美院教师华国津（左二）手把手地指导学生学习玉雕。 本报记者 叶辰亮 摄

中国迈向“工业4.0”时代需要高素质的产业工人，发展职业教育，德国毫无疑问是学习的样板。除了中国，包括美国等发达国家也对德国双轨制的职业教育体系羡慕不已，不过这并不意味着德国的职业教育就此高枕无忧。

前天在上海外国语大学举行的中德职业教育国际研讨会上，多位德方学者提及，追求高学历的“世界病”也在侵染着德国的年轻人：一头是人口总量下降、老龄化严重，另一头是越来越多的年轻人更乐于上大学而非当“现代学徒”，专业技能人员的缺口已经出现。应对职业教育正在遇到的“天花板”，德国人正在打一张新牌：让传统的双轨制职业教育“攀高”，满足更多年轻人的期待。

德国职业教育也在和“学术化幻想”斗争

德国实施的双轨制职业教育之所以备受推崇，与一张“成绩单”密切相关：国际金融危机后，当希腊、西班牙等欧洲国家不得不为高达两位数的失业率苦苦斗争、受困于大量年轻人找不到“饭碗”时，德国失业率却极低，年轻人失业率仅3.3%。

所谓德国双轨制职业教育，核心是学生在学校学习理论知识的同时也到企业当学徒、接受实际操作训练。这种制度不仅为德国培养了一批高素质的产业工人，也有力维护了经济和社会稳定。

有意思的是，曾经尝过职业教育甜头的德国人，现在也遇到新问题了。受邀参加研讨会的德国《时代》周报记者托马斯·凯尔斯坦介绍，2013年，德国选择大学学习的人数第一次超过选择职业培训的人数。这显然是一个具有重大历史影响的转折，随着德国青年人口的减少，一种新的供求关系出现了：以前德国面临的问题是企业提供的学徒岗位“僧多粥少”，无法满足所有申请者的需求；而从前年开始，不少企业抱怨找不到适合的学徒岗位申请者。不仅如此，曾经坐等学徒的企业，如今要开出优惠条件主动招揽学徒，比如支付驾照费用或者采取其他奖励措施等。

如今，更多的德国年轻人也像中国学生一样，追求更高的学历文凭，认为高学历才是未来美好职业的保障。可托马斯·凯尔斯坦引用一位德国学者的话说，这是一种“学术化幻想”。不管是德国还是其他国家，很多事实都证明，盲目崇拜学历，再碰上大学教育脱离社会用人需求，结果往往是徒增就业压力。

破题之举：双轨制职业教育向高等教育延伸

在德国的教育界和企业界，一些带有预警性质的调研数据已经开始发布，呼吁年轻人对职业发展做出理性规划。

德国巴登-符腾堡州工商代表大会主席彼得·库利兹介绍，有调研表明，到2025年，德国的很多企业会面临缺少四成专业技术人员的困境，技术工种、卫生护理、餐饮业以及宾馆业的从业人员缺口尤其大；还有一个调查数据是，到2020年，德国境内专业技工的缺口可能在130万人，而在数学、计算机科学等方面的高学历人才缺口则为7万人。“德国全境及其卓有成效、富含创意的西南地区作为诸多隐形冠军公司的聚集地，并不缺少高学历人才，相反，他们遇到的难题是亟需双轨制培训出专业人才。”

在德国前教育和研究部部长沙万看来，年轻人追逐高学历，根源是对于“精英”的误解。“很多孩子认为，接受大学教育才能成为精英，可千万别忘了，企业界也是精英出没之所，他们不仅掌握知识，还有动手技能、熟悉工作环境，比学术型的人才更有机会在企业里占据好的岗位。”洞察到年轻人对于大学学历的追求，又要延续职业教育的优良传统，德国如何破题？库利兹介绍，德国双轨制职业教育眼下正在向高等教育延伸，也就是说，从传统的中职阶段向高职和本科教育拓展。

德国洪堡大学教授、德国各州文化教育部长联席会议前秘书长埃里希·蒂斯说，德国已有这样一批职业学院，即从文理中学毕业的年轻人可去那儿读大学本科，学习期间，一年半在企业实习，一年半在学院上课；企业提供培训岗位，甄选年轻人并提供培训津贴。此外，学生也可以到双轨制高校（相当于国内的应用型本科）学习。在巴登-符腾堡州，目前约有3万名学生就在这种模式下学习，毕业之前就找到了工作。

中国更加需要掌握技能的专业工人

虽然德国双轨制职业教育取得过的成功令人艳羡，但在前天的研讨会上，中德双方专家在交流过程中达成共识：德国经验固然有参考价值，但盲目照搬可不合适。

实施双轨制职业教育，中德有“水土”差异。库利兹试图从一个细节来说明。“对德国经济做出80%贡献的是中小企业，很多是家族企业，掌门人考虑最多的问题是如何让自己的后代接手企业，把技艺或生意一代代传下去，对产业工人的储备和培训自在计划之中。”与之相反，中国的经济崛起也迅速让一大批中小企业步入发展期。“企业主给我一个很明显的感觉：他们对企业如何融资、如何上市更有兴趣，而不是考虑传承。”他说。

上海外国语大学德语系教师苗晓丹认为，要让中国的中小型企业积极投入职业教育、面向年轻人提供培训岗位，若是像德国那样依托行业协会、区域商会作为牵头单位，从操作层面看会遇到各种困难。所以，中国需要结合国情，探索“接地气”的改革路径。

按库利兹的看法，中国的教改需要注意的是，“美国思维”显然影响了中国的教育体制，大家更关注高水平大学的建设，而职业教育培训却乏人问津。“中国经济在诸多领域已经达到了世界顶级水平，行业分工正在细化。中国比以往任何时候都更加需要经过培训、掌握技能的专业工人。”

文汇报首席记者 樊丽萍