由于产量的增加,餐馆里的小龙虾价格也罕见的出现下跌。 /晨报记者 殷立勤
晨报记者 谢克伟
四月一过,五月就是小龙虾全面开市季节,而小龙虾刚刚开市,小龙虾市场却传出利空消息:部分养殖户担心后市积压、“烂市”,纷纷赶在前期低价抛售。据悉,这是小龙虾市场历时10多年牛市之后,首次在五月上市季出现小龙虾抛售现象。
探营菜场:
提早上市,量多价廉
今年“五一”期间,小龙虾销售就已经在多地的菜场热闹起来。记者在“五一”期间光顾菜市场,发现宁波路、台湾路沿街的海鲜零售摊点、菜场,摊主用塑料盆、铁桶等装着小龙虾在大声吆喝。今年小龙虾入菜场销售较往年提早了整整一个月,且量多、价格便宜,宁波路上三四个海鲜零售摊点小龙虾按大小规格定价,四-六钱重的小龙虾16-18元一斤,七-八钱重的小龙虾20元至22元一斤。
“今年小龙虾刚上市就卖得便宜,零售价较去年便宜2-5元/斤。”宁波路一海鲜零售摊点老板告诉记者,去年“五一”期间菜场很少见小龙虾,即便有卖,价格也特贵,略微大一点的小龙虾要卖30元左右一斤。“这批小龙虾产自湖北,特别灵光,卖5斤以上价格便宜点,大虾20元一斤。”见老板有意跌价销售,不少市民围拢来争相挑选。一名刚买好小龙虾的市民告诉记者,去年“五一”菜场没有小龙虾卖,他们全家去了云南南路美食街吃虾,那里的小龙虾要60元一斤,价格贵得很。“想不到今年‘五一’菜场小龙虾卖得这么便宜。”
探营批发市场:
销量不错,喜中却有忧
同在宝山一个区域的江阳和江杨两大水产批发市场吸引的小龙虾经营户最多。“五一”期间记者来到江阳和江杨两大市场,发现那里小龙虾批发摊点已经较一个月前增加了50%,总量估计接近50个。
“‘五一’开始,小龙虾大量上市,批发商都趁此机会集中上市。”多位批发商透露,这两天他们那里日批发量估计已经达到15万斤,全市的日销量不会少于30万斤,是一个月前的10倍,上市量较去年同期增加二至三成。
在铜川路经营了10多年,如今在江阳、江杨两大市场同时设销售点的杜厚龙水产批发行,这两天批发行的日均批发量都在万斤以上,有直送餐馆也有菜场摊主来要货,时间接近中午11点时,批发行就销售了当日销售量的八九成。
虽然这两天销势不错,但两大批发市场的多位批发商却喜中有忧,老板们担心今年小龙虾会明显供过于求,价格会惨跌。“开市销售量增速太快、太多,照这样小龙虾源源不断大批量入市,后市很可能会‘烂市’。”