如今，上海街头巷尾遍布着风格各异的咖啡馆，香醇气息让这座城市充满活力。事实上，自19世纪中叶进入上海后，咖啡便不断融入城市的肌理，到了上世纪三四十年代，咖啡馆已是上海城市生活的日常风景，咖啡文化既是都市摩登生活的象征，也是推动新文学发展的孵化器。

咖啡究竟与近百年来海派文化有着怎样千丝万缕的关联？在“海派文献丛录”《咖啡文录》《近代上海咖啡地图》两本书中，收录了晚清至1949年间刊载于各报纸杂志书籍上与咖啡有关的文章，记录了20世纪上半叶上海对咖啡这种舶来品饮料的认知、接受和喜爱，汇集了上海文化人所写的关于咖啡馆的各类文字，是研究近代上海乃至中国咖啡文化史的重要文献。该系列由上海图书馆研究馆员张伟主编、闵行区图书馆副研究馆员孙莺编选，上海大学出版社将推出修订版。

此外，《上海咖啡文化与城市品格研究》《咖啡文化与近代上海》《咖啡文化与当代上海》等专著也将陆续出版。首次举办的“上海咖啡文化周”日前拉开大幕，让我们共同回顾这座城市与咖啡的不解之缘。

咖啡馆里也有着红色文化在激荡回响

上世纪20年代，越来越多咖啡馆出现在上海街头，40年代后期露天咖啡摊涌现。在霞飞路（今淮海路）一带，特卡琴科、DDS、文艺复兴、君士但丁、巴尔干等咖啡馆云集。其中，上海虹口的公啡咖啡馆更是有名，鲁迅与左翼作家多次在此开会筹备成立左翼作家联盟。

夏衍的回忆也是有力佐证——“我记得左联第一次筹备会议，是1929年10月中旬，地点在北四川路有轨电车终点站附近的公啡咖啡馆二楼，参加者有潘汉年、冯雪峰、阳翰笙、钱杏邨和我等10个人。”又说：“筹备会一般是每周开一次，有时隔两三天也开过，地点几乎固定在公啡咖啡馆二楼一间可容十二三人的小房间。”

去年底，公啡咖啡馆回归多伦路。与公啡咖啡馆一起开业的公啡书社里，陈列着红色文化主题书籍和文创产品，可视作约90年前沪上红色文化的激荡回响。

1929年10月开业的西门书店，也是一家与“左联”有关的进步书店，由创造社的主要成员之一周全平开设，开业不久后就附设了咖啡座，是上海最早有咖啡座的书店，也成为无产阶级左翼作家光顾的“地标”。华东师范大学中文系教授陈子善考证认为，那个年代很多作家和文学青年都把咖啡馆视为会友谈事的理想场所。

文人墨客青睐的咖啡馆，成为时髦男女摩登生活风向标

上海人口中“吃咖啡”一词常可听到，有学者分析，咖啡文化融入海派底蕴，一来是上海接触西方文化较早，追求时尚，兼容并蓄；二来喝咖啡这种饮食方式与上海人骨子里的生活态度相当契合。八十多年前，影戏院、跳舞厅、咖啡馆构成了城市摩登生活的风向标，咖啡馆在文人的日常文学创作中占据越来越重要的位置。

许多文艺界人士首选咖啡馆为聚会地点，并以此为题材，诞生了田汉的独幕话剧《咖啡店之一夜》、徐讦的《吉卜赛的诱惑》等作品。无论是上海北四川路“上海珈琲”、霞飞路“文艺复兴”和DDS，亚尔培路上“巴塞隆那”和“塞维纳”等，都是新文学作家经常光顾之地。

陈子善举例谈到，已经公布的作家傅彦长日记中一再记下他到咖啡馆广交文友的情景，畅销小说家张资平开设的蒋光慈、叶灵凤等常去的“上海珈琲”，张若谷、曹聚仁等先后出没的“文艺复兴”，还有冯亦代写夏衍在静安寺路DDS里疾书他的“蚯蚓眼”杂文……更有林语堂、庐隐、张竞生、徐仲年、柯灵、戈宝权等文化界名流，均有关于咖啡的文字存世。

不仅是新文学家，擅长旧体诗的文人墨客也青睐咖啡馆。比如，“小报状元”高唐1947年写的七律《咖啡座上》里，如是描述喝咖啡的场景——“花气烟香互郁蒸，今来静坐对娉婷。三冬恒似中春暖，一饮能教百虑乘。”林庚白写于1933年的《浣溪沙·霞飞路上的咖啡座》中，“破睡咖啡无限意，坠香茉莉可怜生，夜归依旧一灯莹”也呈现了文人笔下咖啡馆独有的氛围。

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