减税降费为上海老字号带来实实在在的红利。每年清明节前夕，不少市民因购买青团而在老字号“杏花楼”前排起长队。记者昨天了解到，杏花楼“网红”产品——咸蛋黄肉松青团今年维持50元一盒的价格不变。

至于不涨价背后的原因，杏花楼食品餐饮股份有限公司财务经理王女士告诉记者：“青团味道好，深受消费者喜欢。原材料价格上涨，但我们的青团一直没涨价，这得益于减税降费增加了我们的利润空间。今年，我们的青团大概能卖1000多万元。”

根据国家最新政策，生活服务业纳税人自4月1日起，按进项税额加计10%抵减应纳税额。杏花楼作为餐饮企业，可以享受10%加计抵减优惠政策，今年二季度预计可减少税费10万元左右。

王女士在杏花楼工作多年，她对记者感慨道：“一个百年品牌，能够在新时代屹立不倒，并且焕发新貌，离不开国家各项政策的支持，尤其是近年来的减税大礼包。2016年5月1日，全面营改增以来，福州路杏花楼总店累计减税400多万元，去年营业收入9800多万元，利润600多万元，这几年减下来的税都快赶上一年的利润了。减税降费真的是利好政策，既增加企业收益，又促进了市场经济发展。”

杏花楼诞生于清咸丰元年，拥有近170年历史。如今杏花楼早已不是一家单纯的酒楼，不仅拥有自己的食品工厂、销售公司，产品更是远销海外。

杏花楼总经理杨培民表示：“当前经济形势复杂，我们还要面临传统企业转型问题，比如，最近我们尝试和盒马鲜生合作，拥抱大数据。减税降费给我们松了绑，减轻了负担。”

作者：本报记者 张晓鸣
编辑：施薇

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