“光盘行动”成为热词、餐饮消费倡导理性、节约观念深入人心……
中央出台八项规定和厉行节约反对浪费的系列举措以来，社会公众响应号召，积极参与各种节约行动，餐饮企业推行科学文明消费模式，节俭正在成为更多人的生活习惯。
饭后在微博上晒“光盘”照，这是徐志军一年多以来每天必做的一件事。2013年1月16日，就职于国土资源报社的徐志军一口气发了9张图片、一组视频和一段这样的文字：“有一种节约叫‘光盘’，有一种习惯叫‘光盘’”。“光盘行动”就这样正式发起。
在党中央制定出台八项规定，倡导厉行节约反对浪费的大背景下，“光盘”迅速成为流行语，拒绝“剩宴”的理念被更多人接受。
在全社会倡导形成文明、科学、健康的餐饮消费新风尚，企业的行为发挥着重要作用。全国餐饮企业积极行动，启动宣传月活动，通过网站、微博、微信等平台，向全国餐饮企业倡导弘扬厉行节约的传统美德，彰显企业社会责任，树立行业新风。
此外，餐饮企业还加大了服务规范标准制定工作投入，加快标准体系的健全，研究制定餐饮行业反对餐桌浪费工作的奖惩制度。在安徽，省质量技术监督局最新出台的《节约型餐饮评价标准》将于6月12日起施行，将通过标准化的方法，对节约提醒、节约型菜单设计、退换调餐等方面作出细致明确规范，提倡节约、杜绝浪费。
新华社记者 华春雨 雷敏
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