故宫又上热搜了!
这次是因为年夜饭。
媒体从故宫角楼餐厅了解到,2020年春节期间,故宫角楼餐厅将推出年夜饭,初步计划从小年夜到正月十五,每桌按照十人的标准设置,一桌收费6688元,每增加一位再多收费680元。截至目前,从小年到正月十五的年夜饭已订满。
故宫角楼餐厅在2019年的大年初一开始营业,位置位于故宫北侧神武门外东侧的围房,进入餐厅并不需要购买故宫的门票。
某点评类网站显示,角楼餐厅的人均消费价格在173元。
故宫角楼餐厅的工作人员表示,现在已经可以开放电话预定,但是否能够预定上,还不好说,只能暂时留下客人的电话和需要吃饭的时间,等待后续通知。
而每桌的接待人数为十位,价格暂定6688元,增加一人会多收费680元。对于每天的接待量,工作人员表示,初步计划是中午和晚上都可以预定,但是考虑到保证菜品质量,接待的数量肯定不会太大。
工作人员表示,后续会推出年夜饭的菜单,不过饺子肯定会有,同时还会制作一些和故宫的历史相关的菜品。
故宫角楼餐厅,位于已有250余年历史的故宫神武门外东围房。
从烹饪备餐、饮食器具、送餐分餐、饮食氛围、送礼颁赏、宫廷礼乐、宫廷游戏等等......可以看出春节期间宫里的热闹景象。
这一事件也引发广大网友的讨论。
但也有认为故宫设立商业行为不好——
在知乎上,也有人提出了“如何看待故宫交楼餐厅推出年夜饭”。
总体回答上,大家普遍认为不贵
承载着传播故宫饮食文化的使命,故宫角楼餐厅在查阅清宫膳食底档后发现:历代帝后们食谱均有不同,但相同的是都喜欢“火锅”。
尤其是乾隆皇帝,对火锅已达到痴迷的地步,一年365天竟然吃200多顿火锅,而慈禧太后不仅爱吃火锅,还发明了新颖吃法“菊花火锅”。一度成为网红打卡胜地。
2019年2月4日故宫角楼餐厅“奉旨”开张,爆红的火锅也曾引起争论。
然而结果仅仅一个月,火锅就取消了,因为时任院长单霁翔说,故宫怕火!
对于6688元的故宫年夜饭,你怎么看?
来源:综合北京青年报、故宫角楼餐厅、文博圈、杭州之声、人民日报
编辑:童薇菁
责任编辑:柳青