如何吃得更安全、更放心、更环保，如何发动商户、消费者一起重视、解决环境保护问题，今天，全国首个外卖送餐盒团体标准在上海发布。

上海外卖餐盒将有大变化。外卖行业将采用淋膜纸碗替代塑料送餐盒，在保证质量安全的基础上，淋膜纸碗约可减少75%以上的塑料垃圾。饿了么、百度、美团外卖送餐平台6月份起在长宁、浦东、普陀3个区开展先行试点，并逐步推广到全市。预计试点阶段持续投放100 万个环保餐盒用于提升外卖商户包装环保升级意识。此次发布的团体标准为1.0版本，上海市质监局将跟踪实施情况，适时启动团体标准2.0版本起草工作。

今年6月到9月进行团标试点推广，美团外卖首先在长宁区，通过免费向商家投放团标产品（餐盒、包装袋等）先行为商家自主购买提供基础，同时回收商家使用反馈意见。然后扩大为长宁、浦东两区域，通过第一阶段试点调整投放策略，促进团标产品适配性能改进，提高平台管理能力，持续投放扩大团标影响，加强落地效果，倡导商家主动替换。

从去年11 月开始，在上海市质量技术监督局的指导、上海市食品接触材料协会的协助下，邀请食品安全、材料方面专家，与饿了么、百度外卖、紫丹、界龙、德百等纸质餐盒生产厂商建立团体标准制定工作小组，并利用平台优势进行了外卖餐盒商家使用情况、用户对纸餐盒满意度及餐品配送情况等多方面的调研，结合外卖行业的实际情况协同起草制定了《餐饮服务（网络）外卖（外带）用送餐袋通用技术要求》、《餐饮服务（网络）外卖（外带）用纸碗通用技术要求》、《餐饮服务（网络）外卖（外带）用纸碗、送餐袋管理规范》。

经过标准制定工作小组的近半年的努力，目前团标已经制定完成，团体标准的完成是第一步，后续美团外卖还会努力推动标准的执行落地工作：

一、根据《餐饮服务（网络）外卖（外带）用纸碗通用技术要求》制定结果，建立满足团标要求的供应商名录，在上海通过由点及面的方式积极推进适用商家进行替换；

二、按照《餐饮服务（网络）外卖（外带）用纸碗、送餐袋管理规范》履行平台义务，结合公司实际情况制定细化执行方案，对平台商家环保餐盒的使用情况更好的进行监督管理；

三、近期在上海市长宁区率先进行团标餐盒的试点推广工作，并将持续扩大试点范围为在上海市全面推行奠定基础，平台出资免费提供部分环保餐盒供商家试用，预计试点阶段持续投放100 万个环保餐盒用于提升外卖商户包装环保升级意识。

作者：唐闻佳 李晨琰

编辑：李晨琰

责任编辑：张鹏

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