四年一度的世界杯如期而至,中国与俄罗斯有着近五小时的时差,看球势必需要熬夜。今天就来谈谈如何通过饮食弥补熬夜睡眠不足、精神不佳的状态。
晚餐吃太饱,小心昏昏欲睡
首先,需要熬夜的当晚,晚餐可以比平时吃得稍晚些,以避免熬夜时空腹导致低血糖。
其次,晚餐的能量供给仍然推荐以碳水化合物为主,可以选择 “粗细搭配”,比如小米、全麦面包。粗粮富含B族维生素,可以帮助安定神经,提高注意力,让你更全神贯注地观看球赛。
动物类食品应选择优质蛋白质食物,可选择鱼类、虾类、牛羊肉、蛋奶。同时,应忌煎炸烧烤类食物。这些食物富含脂类,热量高,且不易消化,晚上活动量普遍较少,它们就很容易堆积在体内。
第三,不要因为晚上要狂欢而晚餐吃太饱,否则体内血液会更多供给消化系统来消化食物,大脑的供血量会相对减少。这样一来,非但不能让你保持清醒的大脑,反而可能会让你昏昏欲睡,错过了精彩瞬间。
熬夜饿了?科学选择零食
看球熬夜,难免会肚子饿,如何更科学地选择零食呢?
首先,应避免挑选高热量食物作为零食。世界杯四年一次,很多人看球看得激动了,会选择啤酒、碳酸饮料来畅饮一番。殊不知,酒类是纯能量食物,碳酸饮料含糖量极高,如为了一时爽快大量饮用,会使机体摄入过多纯能量或糖分。另外,短时间饮用大量碳酸饮料,会引起碳酸气积聚,导致胃胀难受。
因此,熬夜时,饮品可选择奶制品,比如酸奶,可帮助食物消化,牛奶则可帮助熬夜后入眠。
干粮方面也应避免膨化食品、曲奇、坚果等高热量、高糖分零食,可选择进食少量应季水果,或一两块苏打饼干。
护眼睛,维生素A来帮忙
为了不错过任何精彩瞬间,熬夜的你肯定会长时间紧盯手机屏幕或电视大屏幕,外加久坐不饮水,这会引起眼部不适。眼睛干涩、眼结膜充血就是最常见的表现,随之而来的是视力下降,度数加深。
维生素A又称视黄醇,能有效提高夜晚昏暗光线的适应力,预防眼部疲劳,配合舒缓类眼药水能事半功倍。富含维生素A的食物有牛奶、动物类肝脏、蛋黄,以及胡萝卜、番茄等深色蔬菜。
免疫力下降?合理搭配饮食
熬夜睡得晚,第二天上班又得早起,身体得不到充分休息,除了影响第二天的工作、学习效率,长时间如此也会引起免疫力下降,引发机体疾病。
此时,维生素C可以来帮忙,它能促进免疫系统功能,诱导体内产生干扰素,干扰病毒mRNA转录和DNA复制,增强对病毒的抵抗力。
富含维生素C的蔬菜水果有猕猴桃、青椒、草莓等。要提醒的是,推荐选用当季水果,不宜过多食用反季蔬果;推荐在两餐间或餐后一小时食用。
另外,维生素E也是提高免疫力的好帮手,它能有效减少体内自由基的产生,具有抗氧化、增强免疫细胞的作用。豆类、植物油、坚果类是其良好来源。
文:蔡美琴 (作者为上海交通大学医学院营养学教授,黄毅溦为注册营养师)
编辑:沈湫莎
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