今年的5月15日是第26个全国“防治碘缺乏病日”，今年宣传的主题是“科学补碘益智，健康扶贫利民”。

碘是新陈代谢和生长发育必需的微量营养素，是人体合成甲状腺激素的主要原料，必须从外界摄入，主要来源于膳食（包括除纯净水以外的饮用水）。甲状腺激素参与身体新陈代谢，维持所有器官的正常功能，促进人体，尤其是大脑的生长发育。胎儿期和婴幼儿期是孩子大脑发育的关键时期。妊娠期和哺乳期妇女对碘的需要量明显多于普通人群，需要及时补充适量的碘。长期缺碘可导致碘缺乏病。地方性甲状腺肿和克汀病是碘缺乏病的主要表现形式，导致甲状腺功能减退，影响儿童生长发育，严重时造成克汀病、聋哑、智力损伤等。

碘缺乏病是可以通过补充碘的摄入来预防的。补碘有多种方式，如食用加碘食盐、食用富碘食物及服用含碘营养补充剂。

上海虽然不属于碘缺乏病流行地区，但在未采取补碘措施之前，人群的碘营养水平偏低。本市自1996年起采取以食盐加碘为主的消除碘缺乏危害措施，向市民供应合格的加碘食盐。与此同时，上海建立并不断完善全市碘营养监测系统和信息反馈机制，定期开展碘盐含量监测以及人群碘营养状况监测工作，以防止出现碘缺乏病和可能的碘过量。

历年监测结果显示，本市人群碘营养水平总体处于适宜状态，但孕妇碘营水平仍未达标。

补碘要科学合理，碘的摄入量并不是越多越好。对一般人群来说，每日膳食（包括碘盐）中的碘已能满足需要，没有必要再补充其他各种含碘营养补充剂和强化食品。孕妇、哺乳期妇女由于其特殊生理特征，每天需要量高于一般人群，可适当多食用含碘丰富的食物（如海带、紫菜等植物性海产品），以满足自身和胎儿的碘需求。特别需要指出的是鱼虾蟹贝类等动物性海产品碘含量较少，补碘作用有限。妊娠期患有甲状腺疾病的患者也要摄取足够的碘，食用加碘食盐是最好的方法。甲状腺疾病复杂多样，每种疾病病因和发病机制不同，对于不同甲状腺疾病患者是否需要补碘，应遵循医生的建议。为了满足不宜食用碘盐的病人对无碘食盐的需求，上海市在全市范围内设置了1400多个无碘盐供应点。

今天下午，上海市卫生健康委员会将在浦东新区上海国际会议中心举行上海市第26个全国“防治碘缺乏病日”主题活动。

各区也将在“防治碘缺乏病日”前后，广泛开展各类多种形式的宣传活动，向居民宣传科学补碘的知识。上海新闻广播FM93.4《活过100岁》将制作碘与人体健康专题科普节目，节目播出时间为5月14日15:00-16:00。同时，本市还将在地铁等人流密集的区域投放碘与人体健康科普宣传海报。

作者：陈青
编辑：顾军
责任编辑：姜澎

*文汇独家稿件，转载请注明出处。