说到有机废弃物，人们较为熟悉的就是餐厨垃圾了，它们曾被大规模的填埋和焚烧，占据了大量空间资源，并带来包括收集、运输、转运过程中对环境生态的消极影响。其实，这类有机废弃物含水率高，本身的生物特性决定了可被就地减量，减少干湿混合垃圾对末端处置的影响，当然对技术和工艺的要求也相当高。

为了透析市场需求，提升有机废弃物源头减量的有效性与稳定性，百沃星联（上海）环保科技有限公司联合复旦大学生命科学院与农业大学微生物创业团队，以土壤微生态技术及土壤有机质转化技术为基础，形成了有效的城市湿垃圾生物降解技术。

将湿垃圾与机器中分布的大量微生物载体 BIOSTAR充分混合，仿生动物胃部消化功能，24小时内能有效分解餐厨垃圾，减量率大于95%，整体过程无异味且环境友好。同时，分解后的液态水经模块化水处理系统后，达标排放，剩余固渣与干垃圾协同处理，系统运营简单、成本极低。

据百沃星联的专家介绍，BIOSTAR组合材料硬度比牙齿更高，可以高效协助磨碎大颗粒的有机物。载体材料对人体无害，通过独特的加工工艺使载体制造出适合微生物体积的许多小孔，具有极好的微生物附着能力，为微生物提供长期生存、有机物分解的环境条件，经水流冲刷或食物揉捏过程，微生物扩繁在4-8小时内就能恢复到100%的状态。

▲宝山蔬菜集团江杨路农产品批发市场设备

目前，相关处理系统已在上海一些项目落地，在宝山江杨路农贸批发市场与海鲜水产市场，形成了5吨农贸垃圾设备+5吨海鲜垃圾设备+500公斤餐厨垃圾处理设备的构架体系。这座大型批发市场结合海鲜、农贸、餐饮店为一体，因此会产生三种不同的湿垃圾，百沃星联针对现有情况，在三处布置安排了就地处理三种湿垃圾的设备，根据调配微生物及BIOSTAR的配方，保证设备实现每日近10吨湿垃圾的处理能力，真正意义上体现了就地减量。

小小的微生物发挥着大大的能量，究其根本，体现了未来厨余垃圾处理的新趋势——分布式厨余垃圾处理技术的运用。

与传统集中填埋式垃圾处理方式不同，分布式厨余垃圾处理就地消灭，避免运输与转运过程中臭气外溢，节省垃圾转运站的投资费用、焚烧厂渗滤液处理费用，提高剩余垃圾热值，减少垃圾处理厂烟气处理费用，降低垃圾焚烧厂二噁英排放。由此可见，分布式技术面向未来城市发展。

以居民垃圾为例，建设厨余垃圾分布式处理单元，将其就地消灭，从而避免了厨余垃圾储运过程中带来恶臭的影响，还减少了运输、中转站占地面积、垃圾渗滤液处理、焚烧综合成本等垃圾处理的综合费用，最终实现居民垃圾处理系统最优化，大幅提高人居环境，可谓一举多得。

作者：史博臻

编辑：邵珍

责任编辑：邵珍

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