《改变人类历史的植物》

［葡］若泽·E.门德斯·费朗 著

时 征 译

商务印书馆2022年1月出版

在15至17世纪的大航海时代，不同的欧洲国家在很多植物的传播过程中都扮演着举足轻重的角色。葡萄牙人在这一领域绝对可以称得上是先驱者，他们极大地改变了世界上许多地区的农业、饮食和经济结构。本书作者阅读了大量葡萄牙语的第一手资料，收集和整理了大量从未或极少被人提及的碎片化信息，对植物的起源、传播、地理分布和经济利益进行归纳总结，从植物传播的历史，看人类文明的发展轨迹。

同时，本书含有120余幅精美插图，来自24所知名机构，极具观赏和收藏价值。

你可曾想到，一些我们熟知的植物曾几何时也有过令人啼笑皆非的轶事？腰果的果实外形十分独特，最初见到它的欧洲人都惊呆了；在15世纪的马尔代夫，女性吃香蕉居然会被人定为犯罪；马铃薯和番茄叶子由于味道特殊，人们一度认为食用它们会危害健康。

在大航海时代出现的不同大陆之间以及岛屿与大陆之间的植物迁移现象，在科学、技术、经济和社会方面都具有极其重要的影响。本书作者跨越四大洲作为分类线索，展示了在亚洲、非洲、美洲起源的58种重要植物，详细描绘了这些植物的起源、迁移过程以及对人类社会造成的影响。在这些植物当中，有我们所熟知的柑橘、香蕉、荔枝、芒果和水稻……也有我们不熟悉的金鸡纳、埃塞木瓣树、香荚兰等……对于喜爱植物的读者来说，这不仅是一道不可多得的“美味珍馐”，更是对自己知识的一次完美补充。

在本书中，作者查阅了大量文献，更结合了许多旅行、航海故事，让文章的可读性大大提升同时又充满趣味。除此之外，作者还经常关注那些在当时最早编写有关新发现领土的植物、药剂及医学等方面内容的作者及其著作和手稿，这里面囊括了很多对于植物迁移产生巨大影响的“大人物”。包括：描绘过非洲大陆的瓦伦廷•费尔南德斯（约1506年）；在马六甲撰写了《东方概览》的托梅•皮莱资（约1515年）；杜阿尔特•巴尔博扎（约1516年）；西芒•阿尔瓦雷斯（1547年）； 在果阿邦发表了著名的《印度香药谈》的加西亚•达奥尔塔（1563年）等等……伴随大量文献和资料，结合旅行、航海故事，“从事实出发，以文献为引”，力求为读者还原一个生动有趣又科学严谨的植物世界和历史之旅。

作者精选了120余幅精美图片，从24所知名机构搜罗而来，其中包括：白金汉宫女王美术馆、法国国家图书馆、纽约植物园等……这些图片的内容包含了植物的外形、结构以及对于人们如何收获和加工这些植物的描绘。读者在阅读文字的同时，更可以通过图片更加直观地去领略这些植物的魅力。

>>作者简介

若泽·E.门德斯·费朗，葡萄牙国宝级植物研究专家、葡萄牙皇家农林研究院的终身教授，在葡萄牙多次获奖，是资深的植物研究专家。

>>译者简介

时征，毕业于北京外国语大学法语专业。译有《好奇鬼的自然大发现》《快来帮帮我》系列、《人类简史（绘本图）：给孩子的世界历史超图解》等图书。