你的一日三餐饮食规律吗?一般几点吃晚餐,吃的又是什么呢?
迫于工作及各种原因,导致生活作息不规律,很多人晚餐吃得十分迟,又或者晚餐经常是大鱼大肉……其实这样长期下去,慢慢危害的是我们的健康。
美国一位健康专家说道:“晚餐的作用,四分之一是维持生命,四分之三是维持医生的收入。”虽然这句话有些黑色幽默、戏谑的成分,但事实上却不无道理。千万不要认为什么时候吃晚餐都没关系、晚餐吃什么都无所谓,科学证明:很多疾病发生的原因之一,就是晚上不良的饮食习惯惹的祸。
晚餐吃错了,以下很多疾病就会找上身来。
01晚餐与肥胖
据统计,90%的肥胖,都因为晚餐那顿吃得太好、吃得太多。
而晚间我们的活动量较小,能量的消耗也比较少,多余的热量就会合成脂肪,日积月累,自然越来越胖!
02晚餐与糖尿病
长期晚饭吃的太饱,容易刺激胰岛腺素大量分泌。胰岛长期过负荷工作,就会加速它的老化,从而诱发糖尿病。
而且晚餐进食太多高蛋白、高油脂高热量的食物,会刺激肝脏产生一些低密度脂蛋白,这些极易形成脂肪肝和高血脂症。
03晚餐与肠道疾病
晚餐吃得过饱,蛋白质无法完全消化,在肠道里细菌的作用下,长时间会产生有毒物质。
加上活动量小,肠道蠕动缓慢,延长了有毒物质在肠道中的停留,增加了肠道疾病的患病风险。
据研究,人体的钙在晚餐后的4、5个小时里达到最高,如果进食太晚,排钙高峰到来时已经进入睡眠。
于是尿液不能及时排出体外,导致尿液中的钙不断增加,长期以往形成晶体,容易患上尿路结石。
05晚餐与高血压
晚饭如果荤菜吃得太多,睡眠时血流速度减缓,大量脂肪会囤积在血管壁上。
从而引起了血管壁的微小收缩,使血管内阻力增大,血压升高,长期可能导致动脉硬化。
06晚餐与动脉粥样硬化
晚饭如果长期以高脂肪、高热量的食物为主,会引起胆固醇高,并会在动脉壁堆积起来。成为诱发动脉粥样硬化和冠心病的一大原因;
同时钙质沉淀在血管壁内,也是引发心血管疾病的主要原因之一。
07晚餐与急性胰腺炎
晚饭如果暴饮暴食,加上大量饮酒,极易诱发急性胰腺炎,严重可能在睡眠中休克、猝死。
08晚餐与老年痴呆
长期晚饭吃太饱,睡眠时肠胃、肝、胆、胰脏等器官还在运作中,导致大脑得不到良好的休息;且血液供应不足,易影响脑细胞的正常代谢,加速脑细胞的老化。
据统计,青壮年时期经常饱食的美食家,在老年后有20%的几率会患上老年痴呆。
09晚餐与睡眠质量
晚饭吃的太饱,造成很多内脏器官晚上得不到很好的休息,经常传递信息给大脑,大脑时刻处于兴奋状态中,会造成失眠多梦,长期以往会引发神经衰弱等疾病。
那么,正确的吃晚餐姿势是什么呢?专业的营养学专家这样告诉我们:
1、晚餐蔬菜要补充,远离大烧烤
在快节奏的生活方式之下,许多人都喜欢将晚餐拖延,只好和朋友们一起去吃夜宵。
夜宵一般的方式为烤串儿啤酒,烤串儿虽然够香,但是在炭火的烧烤之下,会影响到蛋白质的消化吸收。而且晚餐吃得过晚就无法在睡前全部消化,从而引发肥胖症。同时长时间吃烧烤或者熏肉类的食品,会增加致癌率。如果您的身体已经肥胖,那么请尽量远离过晚吃晚餐,夜宵和烤肉等,因为它会使您更容易得冠心病和高血压。
那我们该吃些什么呢?晚餐尽量以蔬菜为主,以煮、炖等方式来进行烹调,减少晚餐中油量和盐分的摄入。
2、晚餐吃太少,人会憔悴易老
许多美女都喜欢让自己的身体变得更加轻盈,所以在减肥当中就有这样一句话,管住嘴,迈开腿。而晚餐不吃,就是大部分美女们选择的减肥方式,但是这样的减肥方式,减的并不是体重,而是您宝贵的健康。要知道我们的胃在食物排空的时间是4到6小时之间,当胃部排空之后,体内才会释放胃酸。
但是此时如果没有食物进行和胃酸中和那么就会导致胃酸增多,从而腐蚀我们的胃黏膜。
还有些女性朋友喜欢在晚餐,只吃一些黄瓜或者蔬菜,长期以往的话,人体蛋白质和其他微量元素的摄入是不足的,而且晚餐不吃胃部的神经会将信息到达大脑,从而使大脑兴奋导致第二天无法得到良好的休息。
3、晚餐对于时间也是有要求的
晚餐如果吃得太晚,很有可能导致结石的产生,因为进餐后的四五个小时是人体排钙的高峰期,而而晚餐吃得过晚的话,就会导致排钙高峰期会拖延到我们上床休息的时候,会导致尿液废物垃圾留在输尿管和尿道当中,不能够及时的排出,导致形成晶体,最后变成结石,所以我们要吃晚餐的时间,大概在六点左右是最为合适的。
编辑:张鹏
责任编辑:顾军