一年之计在于春，从现在开始要为一年的健康再做储蓄。为大家推荐一套早春养生方案——8个“第一”，都是常见的食物、简单易行的方法，有知有为，行动起来，健康长寿不是梦！

第一菜：黄豆芽

黄豆芽的微量元素含量优于绿豆芽和其它芽类蔬菜，可谓是早春第一菜了。黄豆芽位居“活体蔬菜”之冠。典籍中，黄豆芽列为益寿食物的第一名。多吃些黄豆芽也可减少体内酸性物质的堆积，有助于消除身体疲劳，喝豆浆会产生腹胀的人，也更适合吃黄豆芽。

建议最好自己发豆芽，这样可以掌握好“火候”，因为豆芽并不是越大越好，一寸左右长最佳。这个时候是豆芽营养素最饱满的时候，其微量元素的含量，要超过它的“兄弟”芽菜绿豆芽，以及其它的芽类蔬菜。

第一果：草莓

早春第一果，首推当属草莓，尤其是对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，可去心火。此外草莓富含维生素C，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养；其含有的天然抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃。在这个春困的季节，还能帮助提神醒脑。

不过，草莓性凉，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。

第一粥：荞麦粥

喝清淡的荞麦粥，是早春不错的养生之道。荞麦中的某些黄酮成分具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称。

因饮食或作息不规律导致胃火上涨，可以说是每个季节都易发生的事，春季也不例外。而降胃火，喝清淡的荞麦粥，是不错的应对之道。荞麦味苦、性甘，去火效果特别好。做粥时，最好搭配点其他食材，如肉丝、黄瓜等，能避免荞麦的粗糙口感。

第一茶：菊花茶

早春喝什么？茶当然是必不可少的。中医认为，“春与肝相对应”， 所以，早春养生应以养肝护肝为先，有些人担心过于补肝，会导致肝火过旺，那么喝茶就是养肝护肝的最简单方法之一了。

那些平时性情比较急躁、爱发火，或是一到春天就特别容易目赤肿痛的人，都是肝火太旺了，建议不妨每天喝喝菊花茶。

第一草：蒲公英

蒲公英是很好的春季“排毒草”。蒲公英是一种药食同源的植物，是清热解毒、消肿散结的良药。热毒多是肝火旺盛所致，而肝的保养在春天尤为重要。蒲公英可通肝经，去火消炎。

第一动：走路

早春的这个时候，天气仍比较寒冷，运动方式最好还是选择“轻缓娱乐型的”，走路最合适。不剧烈，容易控制，比较轻松和愉快，也能达到健身的目的。

在早春的这段时间里，很多人都选择走着去上班，到单位的时候正好微微出汗，刚刚好。走路时要走得稍微快一点，如果不大喘气，运动强度就是正好的。

第一补：晒太阳

阳光可以补钙，杀菌，还可以抚平人的焦虑。有些人可能懒得到户外晒太阳，拿把椅子坐在窗户下晒，但这样隔着窗户玻璃，只是能感觉到太阳的温度，而不能起到促进钙质吸收的效果。

如果实在不想到外面去，可以把窗户打开来晒或者到阳台上晒。但最好到户外接受全身日光浴的洗礼，避开阳光强烈的中午时刻。

第一乐：发呆

要说这早春第一乐，其实就是换个好心情。让脑子安静下来，让心安静下来。每天找个安静的地方，让自己发发呆，半小时就能让你重整心情，清理心灵垃圾。

每天在屋里发完呆后，最好再到屋外晒晒太阳，完美！

编辑：朱颖婕
责任编辑：顾军

来源：综合自健康时报、健康早知道等