第二十八届上海国际酒店用品及餐饮业博览会将以23万平方米展出面积、2500家优质展商、15万名专业观众、30多场行业赛事及论坛的规模，于2019年4月1日-4日在上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号）重磅亮相，以打造全球高品质餐饮大展为目标的上海国际酒店及餐饮业博览会立足于为酒店、餐饮、咖啡、冰淇淋、烘焙、酒吧、会所以及商超零售业等提供一站式专业采购平台。

据介绍，今年博览会由中国旅游饭店业协会、上海博华国际展览有限公司主办，世界中餐业联合会联合主办，上海市文化和旅游局指导,悉数网罗全球酒店餐饮及高端食品饮料的资源,是高品质展商新品发布及展示的首选。展会现场每年都不断涌现最新技术、最新理念、最具特色的设备及产品，聚焦酒店及餐饮领域前沿话题，将以独具格调的行业典范进行科学的划分归纳和系统展示，版块分类涵盖：餐饮设备综合、桌面用品、咖啡与茶、食品综合、烘焙、冰淇淋、葡萄酒及烈酒、饮品综合以及餐饮配套，聚集全球知名品牌展商，为供求双方提供相互交流，寻找商机的国际化行业盛会。

此次展出面积达23万平方米，包含上海新国际博览中心的所有室内外馆，较2018年整体增长近10%，近千家海内外领军品牌及展商，其中餐饮设备展商包括Rational、金城制冷、Hobart、HOSHIZAKI等；咖啡版块展商包括IMA、Cimbali、Melitta、HARIO、WMF、Giesen等；桌面用品版块包括Christofle、Robbe&Berking、Villeroy&Boch、Riedel等；主办方将邀请来自中国（含港澳台地区）、意大利、西班牙、美国、德国、日本等国家和地区的专业买家观众，预计累积到场观众将达15万名，全方位搭建供应商和专业买家之间的桥梁。多项国际赛事、3场千人论坛、100多位行业大师秀将以多样化的展现形式吸引更多业内人士关注并参与。

作者：何易

编辑：孙华

责任编辑：钮怿

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