“早起一杯水”，相信大家对这句话已经非常熟悉了。

但是，这第一杯水到底应该怎么喝？

早晨喝水，是因为身体需要！

夜间睡觉时没有人会起来定时饮水，但此期间，人体的血液的流动、呼吸、泌尿、肠胃的运动及组织细胞的代谢从未停止，这些生理活动除了需要耗氧，还需要耗水。所以，即使早上起床后没有口渴的感觉，大家也应该喝点水。

特别是对于中老年人来说，喝水可以增加血液中的水分起到降低血液粘度，有利于血液循环。

早上第一杯水至关重要，但是很多朋友早起却喝错这杯水，那样，真的还不如不喝。

冰水，最好别喝

很多朋友喜欢早起喝一杯冰水来提神，这是非常伤胃的！从中医的角度来讲，早晨人体的阳气开始生发，到了中午时阳气最盛，就像是生火一样，火苗会由小变旺。所以早晨的阳气是需要呵护的，只有呵护好了，我们一天的阳气才能充足。此时，一杯凉水下肚，很容易“浇灭”阳气，日久就会导致阳气不足，阳虚生内寒，就会产生疾病。

从西医的角度来看，喝冰水容易引起胃黏膜血管收缩，影响胃粘膜供血而削弱消化功能，甚至引起胃肠痉挛，引致腹痛、腹泻。此外，冰水会刺激咽喉咙，对寒冷的过敏反应，引起咽喉不适，甚至咳嗽咯痰。

茶水，得慢慢喝

我国是茶文化的发源地，很多人都喜欢喝茶，且合理喝茶确是益处良多，正如民间所说“清早一壶茶，不用找医生”的说法。

但喝茶重点应该是在一个“品”字，就是小口慢慢喝，且是即冲即喝，喝热茶。这样才有利于胃肠的消化吸收。如果早上您大口大口地、空腹喝隔夜茶，那么不仅不能补充水分，还会因茶的利尿作用引起血容量不足影响血液循环。此外，隔夜的茶水里还会因为久放被细菌污染而变质，喝多了会导致胃肠道感染。

饮料，千万躲远点

早上起来的第一杯水最好不要喝市售的果汁、可乐、汽水、咖啡、牛奶等饮料。因为这些食物并不能提供此时机体最需要的水分，还会使机体在缺水的状态下就让胃肠进行消化和吸收工作，不利于身体的健康。而且，一些饮料有促进排尿的作用，清晨饮用非但不能有效补充机体缺少的水分，还会增加机体对水分的要求，反而造成体内缺水。

淡盐水，升压利器

古时中医就提出过“朝朝盐水、暮暮蜜糖”的养生之道，这是因为，咸入肾，“肾为先天之本”，早上吃点咸的，可以激发肾气，提振全身元气，让人一天都精神百倍！

但是，淡盐水却不适合饮用。因为，早晨是人体血压升高的第一个高峰，当血液粘稠度增加时，饮用盐水会加重口干，使血压升高，有害健康。此外，营养学会提出盐每天的摄入量是6克，一汤勺的盐大约是10克，我们现代人常常超标摄入盐，这样会不断加重我们心血管的负担。

蜂蜜水

有些人认为经常早起空腹喝蜂蜜水，可以起到润肠通便作用。但是，对于绝大多数无便秘者，喝多了会引起腹泻，尤其是果糖不耐受者更容易引起腹泻。此外，蜂蜜是果糖、葡萄糖，均为单糖，吸收快，喝多了会引起血糖升高。

尿酸高的人群也不适合喝蜂蜜水，因为蜂蜜是高糖高热食物，在体内最终分解成尿酸，促进内源尿酸的合成，诱发痛风发作。

那应该喝什么呢？

白开水是最佳选择。经过煮沸的水中，微生物已经在高温中被杀死，而开水中的钙、镁元素有预防心血管疾病的作用，对身体健康是很有益的。

什么温度最好？

晨起喝点40℃-50℃的温开水，而不是喝“滚水”。食管粘膜正常耐受温度约为40℃-50℃，超过65℃危害很大，可能造成损伤、溃烂等问题。

喝多少最合适？

喝水一定要根据自己的体质、消化能力、季节因素来调节。主要以自己不渴、口唇不干为好，100-300毫升都可以，要一口一口慢慢地喝，否则会损伤脾胃，导致水湿内停。

编辑：沈湫莎 陈曦（实习生）
责任编辑：顾军

来源：广东省中医院、黄穗平说脾胃、新医事